Raclette-Kirghiz : un voyage savoureux entre Savoie et Asie centrale
Le programme culturel de l’automne 2025 à Bourg Saint Maurice – Les Arcs est riche et varié.
Le vendredi 24 octobre 2025 à 19h, La Friche vous propose une soirée originale et gourmande autour du documentaire Raclette-Kirghiz, en partenariat avec la Fondation FACIM. Ce film étonnant vous emmène au Kirghizstan, à 2800 mètres d’altitude, où la fromagère suisse Marlène Galleti s’est lancée dans un défi insolite : fabriquer de la raclette sous une yourte, en plein cœur des montagnes d’Asie centrale.
À travers ce documentaire, le public découvre non seulement les paysages spectaculaires du Kirghizstan, mais aussi les échanges culturels et les savoir-faire partagés autour du fromage. Le film met en lumière les liens entre traditions alpines et nomadisme kirghize, dans une ambiance chaleureuse et humaine.
La projection est en accès libre, mais elle sera suivie d’un moment tout aussi savoureux : une rencontre avec une éleveuse-fromagère, qui viendra partager son quotidien, ses défis et sa passion pour le métier. La soirée se clôturera par une dégustation de raclette, pour prolonger l’expérience sensorielle et conviviale.
Attention : la réservation est obligatoire pour la dégustation, à effectuer avant le 14 octobre en contactant le service culturel à culture@bourgsaintmaurice.fr.
Cet événement atypique s’inscrit dans la volonté de la commune de Bourg Saint Maurice – Les Arcs de proposer une programmation culturelle ouverte sur le monde, tout en valorisant les savoir-faire locaux. Il mêle cinéma, gastronomie, témoignage et partage, dans une ambiance accessible à tous.
Une soirée à ne pas manquer pour les curieux, les gourmands et les amoureux de la montagne, qu’elle soit savoyarde ou kirghize !
Découvrez la suite du programme de l'agenda culturel de bourg saint maurice pour cet automne (de septembre 2025 à décembre 2025) dans notre prochain article qui paraitra la semaine prochaine
Découvrez la suite du programme de l'agenda culturel de bourg saint maurice pour cet automne (de septembre 2025 à décembre 2025) dans notre prochain article qui paraitra la semaine prochaine